Royal Pharma Meruňky sušené mrazem 20g
Popis produktu
Parametre produktu
Parametre produktu
Popis produktu
Royal Pharma Crunchy snack Mrazom sušené marhule 20 g
Crunchy snack lyofilizovanej marhule je zdravá a chrumkavá desiata plná vitamínov a minerálov bez pridaných farbív a konzervantov.
Lyofilizácia je proces sušenia ovocie mrazom niekedy označované ako vymrazený alebo sublimačné sušenie. Následný produkt je takmer identický s pôvodnou surovinou. Zachováva si farbu, chuť, arómu, minerály, vitamíny a takmer identickú veľkosť. Je ideálny zložkou do müsli, kaší, jogurtov, sorbetov, a smoothies. Ďalej sa konzumuje priamo ako chrumkavý snack výraznej ovocnej chuti. Výborné využitie má aj pre ďalšie kulinárske špeciality.
Všetko začína u čerstvého ovocia. K výrobe 1 kg mrazom sušeného ovocia je potrebné spracovať 7-10 kg čerstvého ovocia. To je nakrájané na požadovaný tvar a je prudko zmrazené na teplotu až - 60 °C. Vďaka tomu sa zachová prirodzená štruktúra. Potom sa ovocie umiestni do sušiarne, v ktorej je udržiavaný nízky tlak (610 Pa). Voda tak zo zmrazeného ovocia sublimuje, tzn. prechádza z pevnej fázy (ľadu) priamo do fázy plynné (vodnej pary). Oproti sušenie teplom, si mrazom sušené ovocie v maximálnej miere zachová nielen svoju pôvodnú textúru a arómu, ale aj potrebné vitamíny a minerály. Lyofilizácia eliminuje väčšinu μbiálnych nečistôt a zaisťuje dlhú trvanlivosť produktu (2 roky).
Výhody lyofilizovaného ovocie
- chuť a vôňa je oveľa lepšia ako u ovocie sušené teplom
- potlačenie oxidácie vzduchom a chemických zmien v ovocí
- zachovanie vitamínov a minerálnych látok
- lyofilizácia umožňuje ošetriť plody bez pridania chemikálií a cukru
- farba a podoba je takmer rovnaká ako u čerstvého ovocia
- zachovaná sterilita ovocie
Zloženie
- Mrazom sušené marhule 82 % , cukor 18 %.
- Bez pridaných farbív a konzervačných látok.
- Balené v ochrannej atmosfére N2.
- Toto balenie je vyrobené zo 120 g čerstvých marhúľ.
Nutričné informácie na 100 g
- energetická hodnota: 1140 kJ / 272 kcal
- tuky: 0,9 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
- sacharidy: 79,6 g
- z toho cukry: 79,6 g
- vláknina: 10,2 g
- bielkoviny: 5,9 g
- soľ: 0,03 g
INFORMÁCIE - Skladovanie: Skladujte v suchu a chlade, obal vždy dobre uzatvorte. Krajina pôvodu: Nemecko
Výrobca: Royal Pharma s.r.o., Hořínecká 1010/6, 182 00 Praha 8
Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Ceny produktov sú vrátane DPH.
Produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie.